＼ 東北地方の日本酒 ／
雪国が育てる、
東北のやさしい酒の魅力
東北の酒蔵は、
厳しい寒さと良質な米・名水を活かし、
澄んだ淡麗酒を生み出すのが特徴です。
南部杜氏の伝統技術に加え革新も盛んで、
雪室熟成や最新設備の導入、
地元米へのこだわりが光ります。
地域性も豊かで、
秋田・青森・岩手はすっきり辛口、
福島は淡麗甘口、宮城は力強い辛口など、
寒冷地ならではの個性が際立っています。
