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蔵元からひと言
人と自然が共生する環境づくりを目指し、農薬を一切使わずに生 き物と一緒に育てる「コウノトリ育む農法」で栽培された酒米「山田錦」で醸した純 米大吟醸酒。お米本来の自然で奥深い旨味とキレがあり、風味豊かです。