蔵元からひと言

なでしこの花言葉は『純愛』- 「このお酒には愛が溢れています」 このお酒はなでしこの花より分離培養された酵母を使っています。 柔らかでありながら、華やかな香りが特徴です。そんな香りを維持する為に、生酒のみの販売です。 華やかなその香りは当蔵で一番。「純米吟醸で大吟醸の香り」を実現いたしました。 柔らかな味わいも香りを一層引きたてています。 『香りに惚れて酒に酔う』そんなお酒です。