生酒のススメ

生ビール同様、熱処理をせず、そのまま瓶詰した日本酒が生酒です。日本酒のできたての新鮮さやフレッシュ感、お米の豊かな味わいを楽しむことができます。

その生酒を、昨今の冷蔵設備の進歩により、通年で楽しめるようになりました。

日本酒に興味があるけど、選べないとよく言われます。純米大吟醸などといった特定名称が複数、日本酒度・酸度などさまざまな物差しが存在します。 まずは、生酒を選んでください。日本酒ビギナーの方には生酒がおススメです。

料理を想像してください。できたての味わい、できたてはなんでも旨いんです。

『美のさと　うまし酒』は生酒専門店として多数取り揃えています。

ぜひ、お取り寄せください。